大阪府守口市お菓子教室スイーツレッスンハマノ

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2018-10-08 (Mon)  22:03

浜野より色々お知らせです。

 いつもご覧いただきありがとうございます。

アメブロの方でまた嫌な事がありまして・・・
しばらくの間あちらはお休みさせていただく事にしました。

匿名で会員制度やクリスマスの開催日程について色々書いてあったのですが、
私の生徒の中でわざわざ嫌な事を書き込みする人がいるとは思えないので、
やっぱり、またあの人なのかな・・・と思います。


レッスンに参加いただく予定の皆様にお伝えしたい事がありますので、
最後までお読みいただければ幸いです。

スイーツレッスンハマノの会員制度は
だいぶん前になりますが、
当時、どなたでもご予約可能な体制でしたので
新規の参加者が毎月5~7名、
多い時は10名近くいらっしゃって、対応が大変になった時期がありました。
(すみません・・・嬉しい悲鳴なんですけどね(^▽^;))

当時は一人で新規の方のご案内、ブログ更新、レッスン準備から材料の手配、レシピ考案、

このままの体制で教室を続けていくのは無理だなぁと・・・・

それで色々考えた結果、
会員制度を作って、先行予約→一般予約と2回の予約方法に分けて
新規の方の参加をある程度制限する形を取りました。

それからは多い時でも月に2~4名と落ち着いてきて、
はるかにスムーズな運営になりました。

会員制度が出来た当時と今ではルールは変わっております。

会員さまは毎月1席のみ優先でお席の確保(先行予約にて)


だいぶん前に入会いただいた方は
お間違いのないようにお願いいたします。


会員になった時にお支払いただいたお代は
教室を全面改築したり(2017年完成)、
オーブンなどの電化製品を新調したり、より使いやすい器具や型を揃えたり
生徒の皆様が快適にレッスン出来るように有効に使わせていただいておりますので
返金は致しておりません。

会員になられた時も無理な勧誘は一切行っておりません。
逆に「一回参加して今後も続けていけるのか・・・
家に帰ってから決めて下さい」とお伝えしております。


会員になったけど、一度も先行予約を利用していない方のみ
返金させていただきたいと思いますので、
お持ちの会員カードを
5700012
大阪府守口市大久保町2丁目26-13 浜野 行でご送付ください。
(振り込み先を同封して頂けましたらすぐに返金させていただきます)




今年の3月、私が菓子製造業の許可を持っていなかった事を理由に
近隣の教室の先生から度々嫌がらせされた事がきっかけで
自宅一階を改装して、
菓子製造業の許可を取り、
お菓子工房を立ち上げる事になりました。

それからは日曜日はお菓子教室でのレッスンか習い事(カメラ←仕事の一部です)
月~水は仕込や買い物、製造
木金(土)はお店

2つ同時の仕事になり自分自身の休みは無い状態です。

毎回レッスンレポートが出来なかったり、
開催日程が少なかったり、
以前のようにはレッスンも出来なくなりました。

お菓子工房を始める時、正直悩みました。

2つの事を出来るのか、
ひとつに絞らなくてもいいのか。。。

沢山のご縁で成長した教室は残したかったので、
少ない開催日程で申し訳ないのですが、
存続の形を取りました。


これからもお菓子工房の合間をぬって、開催する形になります。


11月はどう頑張っても日曜日は難しいので、
来年1月に11月のレッスンをまた開催したいと思っています。

12月の開催日は発表した時より少し増えておりますので、
お時間がある時にまたご確認頂ければ幸いです。

11月&12月開催スケジュール


クリスマスケーキ レッスン お菓子教室 大阪 女性限定
今後ともよろしくお願い致します。

お菓子教室sweets lesson HAMANO 主宰
お菓子工房Echelle 店主

浜野美佐子





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最終更新日 : 2018-10-08