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講師プロフィール

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はじめまして

お菓子教室sweets lesson HAMANO主宰の浜野美佐子です。
独身の頃に製菓の専門学校を卒業した後、
アンリ・シャルパンティエ、ケーニヒスクローネなどの
ケーキ屋やパン屋で働いていました。

結婚を機にケーキ業界から離れたのですが、
やっぱりケーキを作る事が好きで
友人にプレゼントしたらすごく喜んでくれたり、
「美味しかった」って笑顔が返ってくると
ワクワクするくらい嬉しくて、
2012年、大阪府守口市の自宅にて
「お菓子教室スイーツレッスンハマノ」としてまたケーキの世界に戻ってきました。


簡単だけどお店みたいな仕上がりになるスイーツレッスンや、
材料代がかかるけど、味は格別なプレミアムレッスン、
パン屋顔負けのパンレッスン、
家でも出来るカフェメニュー、

毎月3~4種類のメニューをご用意しております。

教室1Fでお菓子工房「Echelle」を開業させていただきました。
お店の方も是非足を運んで頂けると嬉しいです。



sweets lesson HAMANO主宰
お菓子工房 Echelle 店主

浜野美佐子

サイドバー

 

本名   濵野 美佐子(1970年生まれ)

学歴   神戸国際調理師専門学校 製菓衛生師科卒業
資格   製菓衛生師免許取得
     ハワイ州立カピオラニコミュニティ大学短期研修課程修了
        フランス国立ブロワ調理師学校 短期研修課程修了
                  フランス ル・コルドンブルー短期研修課程修了
     UCCコーヒーアカデミーベーシックコース修了
     UCCコーヒーアカデミープロフェッショナル修了
                  VERT DE GRIS LABO-CLASS修了
     VERT DE GRID LABO-ADVANCE修了
     日本フォトスタイリング2級修了
     日本フォトスタイリング準1級修了(進級中)

                  自宅1階にて「お菓子工房Echelle」OPEN

     菓子製造業許可書 取得
     飲食営業許可証  取得
     

発信   裏ブログ http://ameblo.jp/nama-ichigo/
               インスタグラム (スイーツ専用) misako.hamano
            (お花&日常専用) FLORAL GARDEN
            (Echelle専用)kashi.echelle


                   スイーツレッスンハマノfacebookページ

活動    2011年7月 TBS「がっちりアカデミー」TV出演
      2012年12月自宅サロン「sweets lesson HAMANO」 設立     
      2013年10月ミヨシ油脂株式会社「マジカルケーキ」
                 モニタリング教室認定
      2014年4月ケイコとマナブnet facebookページ 講師紹介 
      2014年8月株式会社浅井商店トール型シフォン レシピ掲載 
                     2015年4月クックパッド料理教室守口教室 講師開始
      2015年4月サンキュ5月号 レシピ掲載
      2016年5月GreenSnap「カフェみたいな暮らしを楽しむコンテスト」入賞
      2016年GreenSnap「ガーデニング・ラバーズ」ひまわりフォト掲載
      2017年Panasonic 自家焙煎機「Roast」モニター中
      2017年門真市速見小 クリスマス会 パティシエとしてイベント参加
      2018年Panasonic 使用モニター掲載
      2018年門真市弁天池スプリングカーニバル パティシエとしてイベント参加



      2018年自宅改装 お菓子工房Echelle 店主となる


職歴      アンリ・シャルパンティエ(洋菓子製造)
      ポンパドール(パン製造)
      ケーニヒス・クローネ(洋菓子製造)
      リトル・マーメイド(パン製造)
       ニトリ(家具&カーテン販売)
               


    

          

大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356


開催日程はコチラ
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Posted byHAMANO