大阪府守口市お菓子教室スイーツレッスンハマノ

最大4名様の少人数制★初心者様大歓迎★海外製キッチンで楽しくスイーツ&パンレッスンを♪
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10月最終レッスン

いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です^^

今日で10月最後のレッスンになりました。
あっという間にひと月が過ぎていきます~。
12月のクリスマスのデモ画像は来週あたりにUPさせていただく予定ですので、
もう少しお待ちくださいね♡

では本日のレッスンレポです。
今日はVERT DE GRISさんでお知り合いになった
花友さんとお友達の3名様が奈良県から
お越し下さいました!
奈良県からの参加は珍しいので嬉しいです~(涙)

白桃のタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ お菓子教室

お子様が幼稚園の頃のママ友で17年のお付き合いだそうです。
趣味や好きな事が一緒で素敵ですね~(*^^*)


白桃のタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ お菓子教室

今回は白桃のタルトを
中はカスタードクリームがぎっしり入っているので、
すごいボリュームなんです。
あとは綺麗に桃を並べてツヤツヤ仕上げに^^



白桃のタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ お菓子教室

白桃のタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ お菓子教室

白桃のタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ お菓子教室

皆さん、綺麗に仕上がりました♪
型や道具を揃えて、おうちでも再現して下さいね。
また是非お越し下さいませ~(*´ω`*)

**********************************************

午後は私の孫のようなMちゃん達が久しぶりに参加してくれました。
Mちゃんは3歳になって、
今日は「ディズニーシーごっこ」をしようと誘ってくれました。

床もお掃除してくれて、
成長ぶりがスゴくて毎回ビックリします。



宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 大阪 お菓子教室 スイーツレッスンハマノ

宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 大阪 お菓子教室 スイーツレッスンハマノ


お二人共、参加歴が長いので
見事な出来ですね~^^

N様・A様・Mちゃん、またのお越しをお待ちしてます~♪


スイーツレッスンハマノ 

今月はスイーツセットがお祭り状態でした!
参加して下さった皆様、喜んでいただけたようで
作った甲斐がありました(*^▽^*)

来月はどんな感じになるかまた楽しみにお越し下さいね♪
では今月参加頂いた皆様、
いつも楽しい時間をありがとうございます♡
来月もどうぞよろしくお願いします。

はまのみさこ

大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356


開催日程はコチラ
当教室までのアクセスはコチラ
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生徒様の声
Q&Aはコチラ
参加にあたってのお願い事はコチラ
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週末レッスンいろいろ




いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です^^

毎週台風がやってきますが、
お洗濯が乾かない~ってお嘆きの声をよく聞きます。
早く秋晴れが見たいですね~^^

では昨日のパンレッスン「ミルクフランス」のレッスンレポから♪

ミルクフランス パンレッスン お菓子教室 スイーツレッスンハマノ

パンレッスンには特製ランチがもれなく付いてます。
私のベストメインおかず5種類くらいがグルグル回っているおりますので、
同じメインに当たる事もあるかと思いますが・・・(^▽^;)
心を込めて用意していますので、良かったらお召し上がりくださいね♪




ミルクフランス パンレッスン お菓子教室 スイーツレッスンハマノ

ミルクフランス パンレッスン お菓子教室 スイーツレッスンハマノ

ミルクフランス パンレッスン お菓子教室 スイーツレッスンハマノ

ミルクフランスは教室を始めた頃の5年前のレッスンメニューなのですが、
いまだに人気ですね^^
甘い練乳クリームとソフトフランス生地の相性が絶妙で、
私もたまに食べたくなります。

参加いただいたY様・S様・M様
お味はいかがでしたか?お店レベルの仕上りですよ♡

クリームだけも美味しいので、また作ってみてくださいね^^


宇治抹茶と渋皮煮の生ロールケーキ スイーツレッスンハマノ

本日の午前は月替わり「宇治抹茶と渋皮煮の生ロール」
初参加の方もいらっしゃいました^^

0歳からの45分音楽プログラムBabymusicの先生をされている高田さま →ブログ

インスタでスイーツレッスンハマノを見つけて下さったそうですよ。
(*^^*)
いつもお越しのW様・昨日もお越しのS様・先週もお越しのI様
話が尽きない、楽しいメンバーでした^^


宇治抹茶と渋皮煮の生ロールケーキ スイーツレッスンハマノ

宇治抹茶と渋皮煮の生ロールケーキ スイーツレッスンハマノ

宇治抹茶と渋皮煮の生ロールケーキ スイーツレッスンハマノ

宇治抹茶と渋皮煮の生ロールケーキ スイーツレッスンハマノ

宇治抹茶と渋皮煮の生ロールケーキ スイーツレッスンハマノ

皆さん、お上手に巻けましたね^^
栗を贅沢に堪能してくださいね~~~(*^^*)
またのお越しをお待ちしております♪


午後はドイツ菓子「フランクフルタークランツ」

フランクフルタークランツ スイーツレッスンハマノ 大阪


フランクフルタークランツ スイーツレッスンハマノ 大阪


バター生地にバタークリームの組み合わせで
しつこいのかなぁ?って思いがちなのですが、
全然しつこくなくて、口どけの軽さにビックリされます。

実は今日は人数に余裕があったので・・・
私も皆さんと同じように作って、デモをしながらレッスンさせて
いただきました。
たまに一緒に作るのも気分変わって良いですね!

(生徒の皆さんは緊張するかな?)

お二人共デパ地下で売ってそうな仕上りでした♡
I様&U様、また楽しくレッスンしましょうね^^

味の感想はまた聞かせてください♡


では明日参加の皆様もどうぞよろしくお願いします。




大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

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11月の開催スケジュール

秋も深まり、この時期何を食べても美味しい季節ですね♡
11月は女子の好物、おイモに栗のレッスンが勢ぞろいします♪

どこよりも美味しい物を求める方は
スイーツレッスンハマノへぜひお越し下さいね~(*ノωノ)

■11月の月替わりレッスン■
キャラメルりんごのアップサイドダウンケーキ 

「キャラメルりんごのアップサイドダウンケーキ」15cm

旬な林檎をキャラメリゼした後は
綺麗に並べてフワフワの美味しい生地を流し込んで焼き上げます。
焼きたてよりも一日経った頃が食べ頃です。
持ち運びしやすいのでプレゼントにも良いですよ♡


レッスン代 6,000円

※スイーツセット付
※保冷剤不要&15cm用の箱をお持ち下さい。(赤い箱)


■フリーレッスン■
(11月)
アルテナ風抹茶と渋皮煮のケーキ
アルテナ(抹茶)
15cm 6000yen
ケーニ〇クローネさんのアルテナ風の抹茶と渋皮煮のケーキです。生徒の皆さんの要望にお応えして戻ってきました♪お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り
モンブランタルト
モンブランのタルト
18cm 7000yen (午後のみ)
渋皮煮&モンブランクリームたっぷりなタルトです。
中はカスタードとアーモンドクリームです。
焼く&仕上げるの時間のかかるレッスンなので午後クラスのみとさせて頂きます。
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
おいものタルト 
おいものタルト
18cm   6500yen(午前&午後OK)
2015年秋レッスンで生徒さん達から好評だったおいものタルト、まだ参加されてない方はぜひ
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り

 フリーレッスンの詳細はコチラ→ 


塩パン 塩ぱん 大阪 守口市 大和田 教室 はまの 
絶品 塩パン 
参加された皆様から「今まで食べた中で断トツ美味しい!!!」
と評判の塩パンレッスンが日にち限定でカムバックしてきます~♪
まだ参加されてない方&参加されたけどもう一回受けたい方、
是非ぜひお越し下さいませ^^本物のバターを使った絶品塩パンです。


レッスン代 5500円(ランチ付)出来上がり6個

ハンドドリップ講座 
ハンドドリップ講座 
秋が深まる季節、温かい珈琲が恋しくなります。
おうちでも美味しく珈琲を楽しみたい、
誰かに美味しい珈琲でもてなしたい方は参加して欲しい、
ハンドドリップ集中講座です。

11月6日AMレッスン

レッスン代 5000円(コーヒーに合うスイーツ付)
お時間があればオリジナルブレンドに挑戦していただいて、
コーヒー粉のお土産付きです♡



■プレミアムレッスン■
キャラメル林檎のチーズケーキ 
キャラメルりんごのチーズケーキ
15cm 7500yen (午後クラスのみ)
カラメルで煮たリンゴがゴロゴロ&バニラビーンズが入った濃厚チーズケーキの組み合わせです。うちの生徒さん達一押しの味なので、味は保証済み♪ 時間がかかるレッスンの為、午後クラスのみとさせていただきます。
お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り
※底取れ15cm型をお持ちの方はご持参下さい。


開催スケジュール

参加者名の欄にご予約時のニックネームがあれば予約完了しております。
初参加の方以外は予約完了メールは送信しておりませんので、
ご自身で日程をご確認の上、お越し下さいませ。

日程内容参加者名
22日(水)AMおいものタルト
あと1席
ミル様
mee様
aco様
22日(水)PMグループレッスン
満席
チーム
ひろこ
25日(土)AMグループレッスン
満席
チームTAMA
25日(土)PMプレミアム
あと3席
※底取れ15cm型をお持ちの方はご持参下さい。
サニー様


26日(日)AM月替わり
満席

おいも様
もんち様
アミー様
ぽんた様
26日(日)PMプレミアム
満席キャンセル待ち
※底取れ15cm型をお持ちの方はご持参下さい。
ゆゆ様
みー様
じゃず様
かよ様

定休日 火曜日
各定員 4名様

3名様以上の貸切グループレッスンは随時ご予約可能です。
上記以外の日程も相談可能ですので、お問い合わせ下さい。




ご予約方法
(ご予約のお願い)
参加いただく方は 先にお約束をお読み頂いた上で
お申込みをお願い致します。

   
ご予約フォーム
お問い合わせ

大阪府守口市 お菓子&パン教室
sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

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【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356


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講師プロフィール

 DSC_7603.jpg  
はじめまして

大阪府守口市の自宅で趣味レベルの方を対象にお菓子&パン教室を開いております。

楽しい雰囲気でお菓子作りをもっと楽しく、自信がつくように
お手伝いが出来たら嬉しいです。

初めてご参加される方も入会費等はございませんので気軽にご参加ください。


ーレッスンの流れー

皆さんがお揃いになればレシピの説明、材料のお話、本日の流れをお伝えします。
ほとんどのレッスンは共同作業ではなく、お一人1台作る単独作業になりますので、
覚えやすいと好評です。

レッスンの間にあるスイーツタイムは講師が事前に作った日替わりスイーツを
5種類以上から選べるドリンクと共に楽しんでいただきます。
ご自身でお作りいただいたお菓子はそのままご自宅へお持ち帰りしていただけます。

教室は2名から4名までの少人数制でゆっくりとしたペースで学んでいただけます。
お菓子作りを全くしたことのない初心者の方でも簡単にご家庭で再現できるように
道具の使い方から丁寧に説明いたします。

ぜひ一度お越し下さいませ。

sweets lesson HAMANO主宰

浜野 美佐子

サイドバー 

本名   濵野 美佐子(1970年生まれ)

学歴   神戸国際調理師専門学校 製菓衛生師科卒業
資格   製菓衛生師免許取得
     ハワイ州立カピオラニコミュニティ大学短期研修課程修了
        フランス国立ブロワ調理師学校 短期研修課程修了
                  フランス ル・コルドンブルー短期研修課程修了
     UCCコーヒーアカデミーベーシックコース修了
     UCCコーヒーアカデミープロフェッショナル修了
                  VERT DE GRIS LABO-CLASS修了
     VERT DE GRID LABO-ADVANCE修了
     日本フォトスタイリング2級修了
     日本フォトスタイリング準1級修了

発信   裏ブログ http://ameblo.jp/nama-ichigo/
               インスタグラム (スイーツ専用) misako.hamano
            (お花&日常専用) FLORAL GARDEN
                   スイーツレッスンハマノfacebookページ

活動    2011年7月 TBS「がっちりアカデミー」TV出演
      2012年12月自宅サロン「sweets lesson HAMANO」 設立     
      2013年10月ミヨシ油脂株式会社「マジカルケーキ」
                 モニタリング教室認定
      2014年4月ケイコとマナブnet facebookページ 講師紹介 
      2014年8月株式会社浅井商店トール型シフォン レシピ掲載 
                     2015年4月クックパッド料理教室守口教室 講師開始
      2015年4月サンキュ5月号 レシピ掲載
      2016年5月GreenSnap「カフェみたいな暮らしを楽しむコンテスト」入賞
      2016年GreenSnap「ガーデニング・ラバーズ」ひまわりフォト掲載
      2017年Panasonic 自家焙煎機「Roast」モニター中

職歴      キャット・ニップ(パンの製造&販売)
      アンリ・シャルパンティエ(洋菓子製造)
      ポンパドール(パン製造)
      ケーニヒス・クローネ(洋菓子製造)
      リトル・マーメイド(パン製造)
       ニトリ(家具&カーテン販売)
               
趣味     カメラ
      フラワーアレンジ
      D.I.Y(教室内も色々手掛けています)
      インテリア&雑貨収集
      グルメ旅行
      ドライブ
      韓国ドラマ

    
性格   よく「気さくな人」と言われます。
     初めて会う方でも人見知りはしませんので、
     ゆったり過ごして下さい♡(*^▽^*)

将来の夢 老後はどこかの田舎で夫婦でカフェを経営する事
     いつか叶うといいなぁ~と思いながら日々奮闘中です!
          

大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

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【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356


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シュークリーム&抹茶のガナッシュタルト

いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野美佐子です^^


今日は台風の影響で足元が悪い中でしたが
集まってきて下さってありがとうございます♡

午前はシュークリームレッスン
初参加の方がお越し頂けなかったので、
急遽、余った材料で私がデモをしながらのレッスンだったので
本日の参加者は超お得なレッスンでした。

シュークリームレッスン 大阪 お菓子教室 シュークリームレッスン 大阪 お菓子教室
 

シュークリームレッスン 大阪 お菓子教室 

皆さん、形も綺麗に出来上がりました♡


 


参加いただいたI様・A様・M様
シュークリームレッスンいかがでしたか?

すぐに復習して自信をつけて下さいね^^
またのお越しをお待ちしております♪


**************************************************

午後はプレミアムレッスン

抹茶のガナッシュタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ 抹茶のガナッシュタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ 抹茶のガナッシュタルト 大阪 スイーツレッスンハマノ


お一人、九州からの参加だったので安全の為に欠席になりましたが
プレミアムレッスンはまた必ずありますので、
次の機会に是非ぜひ^^


今日も必死で冷やし固めて無事完成しました~(≧▽≦)
明日以降のお召し上がりがおススメです。

市販品では真似の出来ない抹茶の量ですので、
贅沢にお楽しみくださいね^^


参加いただいたI様・A様・M様
またのお越しをお待ちしております(*^^*)


HAMANO CAFE
先週&今週は祭だったんですよ~~~
アメブロでも先に紹介しちゃったのですが、
こちらでも紹介しますね^^

渋皮煮のパウンドケーキ 



 スイートポテトと渋皮煮のケーキ  キャラメルりんごのアップサイドダウンケーキ 

  白いケーキ アップルパイ


Snapseed17_20171022201911d22.jpg 

ガトー・ナンテ



撮ってない分も沢山あるのですが
作りたい物が多すぎてこんな状態に・・・(^▽^;)




IMG_4305_20171022201912f00.jpg Snapseed432_201710222019142a3.jpg


参加された方もビックリの盛り盛り状態でした・・・(笑)


食べる事も楽しんで頂きたいので、
色々お作りしていますが、食べきれない時は残して頂いて大丈夫です^^
(お持ち帰りされた場合はその日のうちにお召し上がりくださいね)

是非ぜひ、スイーツタイムもお楽しみ頂ければ嬉しいです!


気軽にお越し下さいね(*^^*)

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午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
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週末レッスンいろいろレポート

いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です^^

台風が近づいておりますが、明日は今の所通常通りに
レッスンの予定です。
朝の状況でレッスンの参加が難しい場合は講師の携帯に
連絡をお願いしますね。

📞090-8521-4356

レッスンレポが溜まってきたので、
手短にお伝えします♪

いちじくとクルミのケーキ

こちらは金曜日のグループレッスン
花友(といっても大先輩達ですが)の皆様が久しぶりに
お越し下さって、帰りに皆さんで寄り道されるとの事で
簡単で美味しくて持ち帰りやすい
いちじくとクルミのケーキをおススメさせていただきました^^

「コレならすぐに出来そう!」と喜んで頂けて良かったです♡

センスあふれる先輩方、またお越し下さいね~^^


*********************************

抹茶のガナッシュタルト  

抹茶のガナッシュタルト  
抹茶のガナッシュタルト  


本日午前クラスは
「抹茶のガナッシュタルト」
実は今日は午前のみの開催を予定していたのですが、
ご要望をいただき、抹茶のガナッシュタルトが先にレッスンとなりました(^▽^;)

時間内に終わるかヒヤヒヤしながらでしたが、
なんとか無事に完成~♪


参加いただいたY様・F様・I様・H様
抹茶の濃厚さを楽しんでくださいね。
日持ちもしますので、ゆっくりお召し上がりください(*^^*)
次回もよろしくお願いします。

*******************************

宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 
当教室のアイドル O様

宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 
I様は午前&午後、両方参加なのでW抹茶♡
今頃、I家では争奪戦ですね~(^▽^;)


宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 


宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 


お二人共お上手に仕上がりました♡
また色々お話しましょうね(*^^*)
またのお越しをお待ちしております~



★レモンケーキのレモンチョコ入荷してます。
約200g(2~3回分) 600円


★教室使用のパウンドケーキ型入荷しています。
21cm 450円


当日のお伝えでOKです♪



では明日参加の皆様、気をつけてお越し下さいね。
危ない時は電話して下さいませ~。


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(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

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今日は抹茶尽くしの一日でした♪

いつもご覧いただきありがとうございます♪
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です^^


今日は愛用のカメラ・・・
突然シャッターが下りない状態になり、、、
スマホ撮影での作品撮影になりました(T_T)

皆さんがお帰りになられた後、ネットで調べたらすぐに直ったのですが、
カメラの重要性を改めて知る一日になりました。

今日はiPhone6での画像です~(^▽^;)
(iPhone6もそろそろ買い替えたい~)

宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 大阪 お菓子教室



 宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 大阪 お菓子教室


宇治抹茶と渋皮煮の生ロール 大阪 お菓子教室 

飾り付けは自由スタイルにしていただきました♪
色んなアイデアが生まれて、どれも素敵ですね^^
オリジナリティーも大事だと思うのです。


参加頂いたT様・T様・T様
(全員T様は珍しいですね!)
栗の渋皮煮をお楽しみくださいね~^^

お次は超プレミア価格のレッスンが登場です!



プレミアムレッスン 抹茶のガナッシュタルト 


プレミアムレッスン 抹茶のガナッシュタルト 

プレミアムレッスン 抹茶のガナッシュタルト 


プレミアムレッスン 抹茶のガナッシュタルト

今月初となった
プレミアムレッスン「抹茶のガナッシュタルト」

全ての生地に贅沢配合で特A抹茶を使用します。
「え?こんなに入るの???」って思うくらいですよ(^▽^;)


カットした所をお見せしたいのですが・・・

プレミアム抹茶ガナッシュタルト 

↑こんな感じ


時間ギリギリまで冷やすのですが、
最後のガナッシュが完全には固まらないので、
これから参加いただく方は、マンケ型18cmとデコ箱18cm用をお持ち下さいね。
保冷剤も出来れば多めに



参加いただいたT様・T様・A様・H様
今日は出来れば我慢して明日以降お召し上がりくださいね^^

濃厚な抹茶の味と香りに悶絶してくださいっ(笑)


最近、焼き菓子祭を行っておりました。
おまかせ盛りでは4種類~6種類くらい、
小さ目な(?)ケーキをモリモリにしてお出ししたり・・・


IMG_4305.jpg 

その時によって、内容が変わりますが、
おまかせ盛りがある時は、お腹に自信のある方はぜひ
チャレンジしてくださいね~^^


明日は一般予約&ご新規予約&会員さまの追加予約の受付日です。

今現在、開催日程で内容が空欄の日程は
先着順で一番最初に例えば「モンブランタルト」って希望を頂くと
その日はモンブランタルトになりますので、
空欄箇所でのレッスン希望の方は明日20時ジャストに届くように
専用受付フォームから送信してくださいね。


20時前のフライング予約は生徒の皆様の公平を保つ為、
一番最後に回させて頂きますので、ご注意下さいませm(__)m

一般予約は受けたい日程が2個・3個でも同じフォームで
送って頂いて大丈夫です!


例)22日(水)午前 おいも
  26日(日)午後 プレミアム

先着順での受付ですので、満席になった時は
お席が希望通りに取れない場合も
ございますが、他の日程でご提案させていただきます。

では明日20時にお待ちしております♡

大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356


開催日程はコチラ
当教室までのアクセスはコチラ
メニューはコチラ
生徒様の声
Q&Aはコチラ
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レッスン料金表

料金システム

〇会員の方
毎月、先行予約で1席分のお席の確保が可能

〇一般の方
一般予約でご予約可能

※レッスン代は同じ金額です。

★ご予約方法について
   → 
ご予約について  
 

★教室へのアクセス 
   
→ 場所や駐車場について


一度ご予約頂きましたお席は
基本的にキャンセルNGとさせて頂いておりますので、
キャンセルルールを設けております。
必ずご一読下さいませ。

   → 
参加にあたってのお約束


   
 
月別フリーレッスン
月替わりレッスン(各月に開催)とは別に
人気の過去レッスンも開催しております。

※フリーレッスンは2名様以上で開催確定です。


(1月)
ザッハトルテ
ザッハトルテ(午後のみ) 
15cm  6500yen
チョコ好きさんにはたまらない、クーベルチュールチョコをたっぷり使用したチョコレートケーキです。
濃厚な生地と香り高いチョコレートの味わいを是非!
お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:翌日以降がおススメ
ミルキーロール 堂島風ロール お試しレッスン
ミルキーロール
出来上がり20cm(総幅27cm)      6000yen
ミルキー感のあるクリームを贅沢に巻きこんだ外巻きロールケーキ、巻き方のコツ、表巻のコツなど惜しみなくレッスンさせて頂きます。
★食べ頃:当日がおススメ
生シフォン 大阪 お菓子教室
生シフォン
20cm  5500yen
零れ落ちるくらいの生クリームを閉じ込めたシフォンケーキです。とろける食感をお楽しみください。
サイズ:20cm×10cm×10cm
★食べ頃:当日がおススメ

(2月)
ガトー・ショコラ
ガトー・ショコラ
18cm 6500yen
クーベルチュールのチョコ、バター、ココアをたっぷりと惜しみなく・・・。少しのコツでふんわりしたガトーショコラに。お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:翌日以降がおススメ
ガナッシュケーキ 大阪 お菓子教室
ガナッシュケーキ(午後のみ)
15cm 7000yen
 
チョコ好きさんの為に復活しました。
チョコたっぷりのチョコレートケーキです。
ツヤツヤ仕上げの方法を覚えましょう。
お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:翌日以降がおススメ
(3月)
 ストロベリーモンブランロール
ストロベリーモンブランロール
20cm(総幅27cm) 6000yen

甘酸っぱい苺クリームと生クリーム 2種類のクリームを使った春限定ロールケーキです。
出来上がり:20cm×10cm×12cm
★食べ頃:当日がおススメ
スイーツレッスンハマノ 大阪 お菓子教室    
苺のNYレアチーズケーキ
15cm 6000yen
(2015年4月レッスン)
苺の酸味とレアチーズのコクがバランス良いスイーツです。出来上がった時の可愛い姿に歓声があがるほど・・・。お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:当日がおススメ
4月 月替わり マフィン
2種類のマフィン
6個 6000yen
①キャラメル&チョコ&バナナ
②レアチーズ&ストロベリー
2種類の大き目なマフィンを作ります。朝食や小腹が空いた時にピッタリ。流行りのキノコ型で作ります。
出来上がり:直径7~8cm×6個
★食べ頃:当日がおススメ
(4月)
  
フランボワーズと2種類のムース
フランボワーズと2種類のムース 
5個  6000yen
チーズのムースとカスタードのムースの2層仕立ての上には甘ずっぱいフランボワーズが♡
食べ応えのあるサイズです。(容器込)
出来上がり:105×45×H50(容器サイズ)

★食べ頃:当日がおススメ
グループレッスン スイーツ 大阪 ハマノ
苺とラズベリーのタルト
18cm   7000yen
(2014年4月レッスン)
苺とラズベリーを贅沢にタップリ♪
可愛いタルト作りを覚えてください。
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:当日がおススメ
(5月)
お友達レッスン スイーツレッスンハマノ 大阪
ミルフィーユ風
20cm
(総幅27cm) 6500yen
2016年4月のレッスン
パイ生地ではなくスポンジ生地で仕上げたミルフィーユ風。苺とスライスアーモンドでリッチな仕上り。
総幅27cmで20cmにカットします。
★食べ頃:当日がおススメ

フルーツロール 大阪 お菓子教室 レッスン
フルーツロール
20cm (総幅27cm) 6500yen
中と外にヨーグルトクリームを使った、フルーツたっぷりなロールケーキです。苺シーズン最後に是非!!!
(合計27cm)

★食べ頃:当日がおススメ
(6月)
白桃のタルト
白桃のタルト
18cm  6000yen
クラシカルなタルトですが、作りやすく
美味しい配合です。中はカスタードクリームが
たっぷりです。
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:当日がおススメ
甘夏のムース 大阪 お菓子教室
甘夏のムース
ハート型6個 5500yen 
オレンジのムースにほろ苦い甘夏をたっぷりのせました。爽やかでまた食べたくなるスイーツです。土台はオレンジのムース、上はハチミツレモンのジュレ。
(容器込)
出来上がり:74×70×45H(容器サイズ)×6個

★食べ頃:当日がおススメ
とろけるレアチーズ スイーツレッスンハマノ 大阪
とろけるレアチーズ
15cm 5500yen
口に入れたら溶けそうなくらいのレアチーズケーキ。
中はブルーベリーを忍ばせています。
お友達にも好評だそうです(生徒さん談 笑)
お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:当日がおススメ

(7月)
ラズベリーとホワイトチョコのムース 大阪 スイーツレッスンハマノ お菓子教室
ラズベリー&ホワイトチョコのムース
8個 6500yen
甘酸っぱいラズベリーのムースと
香り高いホワイトチョコのムースを2層にしました。
秘密の仕掛けも・・・♡
可愛いムースを是非♪
出来上がり:直径5.5cm×高さ5cm×8個
★食べ頃:当日がおススメ
レモンケーキ
レモンケーキ 6000yen
昔なつかしいフォルムの可愛いレモンケーキを作ります。生徒さん絶賛の美味しいレモンチョコでコーティングすると・・・いくらでも食べられそうなくらい絶品です。

★食べ頃は当日~2日くらいがベストです。
焼き菓子レッスン 大阪 お菓子教室
焼き菓子レッスン
フィナンシェ&マドレーヌ)6000yen
お店みたいな焼き菓子を自宅で作りたい方は是非!特にフィナンシェは参加者全員から絶賛!
焼き型の違いでサイズはバラバラになります。
豊富な焼き型をお楽しみください。


★食べ頃:翌日以降がおススメ

(8月はお休み)
(9月)
パウンドケーキ 大阪
パウンドケーキ 
20cm×10cm
6000yen
簡単そうでなかなか難しいパウンドケーキですが、
生地はふんわり&しっとり、
表面はふっくらと割れる、理想的なパウンドケーキを
焼いてみませんか?
出来上がり:横20cm×幅10cm×高さ12~13cm
★食べ頃:翌日以降がおススメ
バナナケーキ
バナナケーキ
18cm 6000yen
完熟バナナをたっぷり使った、しっとりタイプです。
バナナ好きにはたまらない・・・♡
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:翌日以降がおススメ
いちじくとクルミのケーキ
いちじくとクルミのケーキ 18cm6000円
香り高いバターケーキ生地に贅沢すぎるくらいのやわらかいドライいちじくとクルミを散りばめました。
シナモンも入りますがお好みで量を調節可能です。
★食べ頃:翌日以降がおススメ
(10月)
シュークリーム
シュークリーム
8~9個 6000yen
ケーキ屋さんで売っているような、シュークリームを作ります。
小さく作る事も可能です。
出来上がり:直径7~8cm×8個(大き目)
★食べ頃:当日がおススメ
フランクフルター・クランツ
フランクフルタークランツ
18cm 6500yen
バターケーキ&バタークリームの懐かしい味わい。
意外と口当たりが軽く、いくらでも食べられる味です。
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:翌日以降がおススメ
(11月)
アルテナ風抹茶と渋皮煮のケーキ
アルテナ(午後のみ)
15cm 6000yen
ケーニ〇クローネさんのアルテナ風の抹茶と渋皮煮のケーキです。焼くのに時間がかかるので、午後クラスのみお一人様に付15cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:翌日以降がおススメ
モンブランタルト
モンブランのタルト
18cm 7000yen 
渋皮煮&モンブランクリームたっぷりなタルトです。
中はカスタードとアーモンドクリームです。
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:当日&翌日がおススメ
おいものタルト 
おいものタルト
18cm   6500yen
2015年秋レッスンで生徒さん達から好評だったおいものタルト、まだ参加されてない方はぜひ
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:当日&翌日がおススメ
(12月)
生チョコケーキ
生チョコケーキ
15cm 6500yen
大人の男性や子供さんにも人気の生チョコケーキです。
ナッペを使うデコレーションテクニックと、ちょっとコツのいる丸い絞りのテクニックを覚えてください
お一人様に付15cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:当日&翌日がおススメ

アップルパイ

アップルパイ
18cm 6500yen
折り込みのパイ&手作りのアップルフィリングで焼くレッスンです。焼き上がりまでに4時間半かかるので、3名様以上で開催可能。(ランチ込み)
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り

★食べ頃:当日&翌日がおススメ



※レッスン代は材料代の高騰、事前の準備時間、
 作業の行程の難易度を検討して随時見直しを
 させて頂きます。予めご了承下さいませ。



*プレミアムレッスン*

贅沢配合のレッスンです。
プレミアムシリーズは
今後開催予定となっております。

プレミアム抹茶ガナッシュタルト
プレミアム抹茶ガナッシュタルト
18cm12000yen
特Aランクの抹茶を惜しみなく使用した、
濃厚抹茶の香りが楽しめるプレミアムスイーツです。
底の取れるマンケ型18cm&18cm用のデコ箱&保冷剤をご持参下さい。
マンケ型をお持ちでない方は1300円で販売可能です。
(事前連絡必要)
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
★食べ頃:翌日以降がおススメ

プレミアムチョコバナナタルト
プレミアム チョコ&バナナのタルト
18cm7500yen
チョコ&バナナのタルト 豪華ver.です。
たっぷりな生クリームにピスタチオ&香り高いチョコレート、芳醇なバナナ
美味しいひとときを・・・。
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
プレミアムNY濃厚ベイクドタルト
プレミアム NYベイクドチーズタルト
18cm8000yen
しっとりとろける魅惑のベイクドチーズタルト
うちの生徒さん達を一瞬で虜にしたタルトです。
底の取れるマンケ型18cmをご持参下さい。
お持ちでない方は1300円で販売可能です。
(事前連絡必要)
お一人様に付18cmホール一台お持ち帰り
キャラメルりんごのチーズケーキ
キャラメルりんごのチーズケーキ 15cm7500円
キャラメリゼしたリンゴをこっそり忍ばせた濃厚チーズケーキです。時々現われるリンゴの存在感が絶妙!
15cmの底取れ丸型1台分をお持ち帰り頂けます。

※底取れ15cm型をお持ちの方はご持参下さい。




デコ箱
デコ箱
(12cm)180円
(15cm)180円
(18cm)250円
☆トレーのみ 各50円
☆箱のみ   各箱代から-50円
全て在庫有
お試しレッスン スイーツ教室HAMANO 堂島風ロール
ロールケーキ箱  150円
サービス箱(M)  100円
全て在庫有
保冷バッグ
保冷バッグ
W320×D270×H350 600円(6号サイズ迄対応)
在庫有り


大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356


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シュークリームレッスン

いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です^^

何度も言っておりますが、、、
本日は会員さま限定の先行予約の受付日です♪
お忘れの方は本日中に・・・

*********************
今日は午前&午後ともにシュークリームのレッスンでした。

なかなか上手く出来ないスイーツの代表選手である
シュークリーム作りは、私も実は苦手な部類で
何度も失敗を経験してます(^▽^;)

だからこそお伝え出来る失敗しないコツやポイントを
惜しみな~~~~くレッスンしておりますので、
シュークリーム作りにトラウマがある方も是非一度お越し下さいね。
一緒に克服していきましょう♪

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室 

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室

午前クラスの皆様の作品です。
しっかり膨らんで、、、
ハフって、、、ほおばりたいシュークリームが
沢山出来上がりました~♡
みんな美味しそうに出来ましたね^^
コツを覚えているうちに是非チャレンジしてみてくださいね~。

参加いただいたS様・U様・M様・M様
今日は楽しい時間をありがとうございました!
またお越し下さいね~♪

*************************

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室

シュークリーム スイーツレッスンハマノ 大阪お菓子教室

午後のグループレッスンの皆様も
ボリュームのあるシュークリームが出来上がりました♪

会話が弾んであっと言う間のレッスンでしたが
美味しそうに出来上がって良かったです~
(私も嬉しい^^)

参加いただいたI様・K様・T様
またのお越しをお待ちしております~~~(≧▽≦)

この2,3年
シュークリームレッスンは成功率100%を維持しています。
これから参加いただく方は
生地の見極め方法をしっかり覚えて自信をつけて下さいね~~~!
(コチラのシュークリーム、お味もお店に負けないくらい美味しいです♡(*´ω`*))

みなさんの頑張っておられる姿を見ていたら
私もシュークリーム作りたくなったなぁ~。

本日も楽しい時間をありがとうございました。

(おまけ)

 

今朝の浜野家の朝食「フレンチトースト」

 
ただいま、参加の方には食品用アルコールスプレー
ケイブランシュを1本進呈中です。
ぜひおうちでシュシュッと使ってくださいね。

明日は鎖骨骨折中の主人の病院の付き添いです(^▽^;)
先行予約の確定がちょっと遅くなるかも知れませんが、
明日中にはUPさせていただきますので、
お待ちくださいね~♡

大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】

大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)

駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
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HP開設しました

いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です。

今日は11月レッスンの試作デーで、
あれにしようか、これにしようかと朝から
作っております^^
もうちょっとお待ちくださいね。

さてさて、私の教室は2012年の12月からオープン致しまして、
もうすぐ6年目を迎えるのですが、
HPが無かったのです~(^▽^;)

ずっとコチラのFC2ブログを「教室ブログ」
アメブロを「講師ブログ」として使っていたので・・・

そろそろ本格的にちゃんとしないとなぁ~と思い、
HPを開設しました。

http://sweetslesson.com/

ドメインも取得!!!


コチラは最初の玄関口になればと思ってますので、
更新はそう無いと思いますが、
存在だけ覚えていただければ嬉しいです♡


 

↑インスタグラムもよろしくお願いします^^


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【住所】

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駅から徒歩圏内

教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
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【ウタマロ×クスパ】ウタマロキッチン サンプル配布のお知らせ

いつもご覧いただきありがとうございます。
大阪府守口市 京阪大和田のお菓子教室
スイーツレッスンハマノの浜野です^^

またまたサンプルが届きました~♪
教室ではお馴染みのウタマロキッチンの
サンプルを配布させていただきますね~^^

ウタマロキッチン

油汚れにも強くて、手に優しいと評判です。
教室でも実際に使って頂けるように実物を置いておりますので、
良かったら使ってみて下さいね。

サンプルは数に限りがありますので、在庫が無くなり次第
配布は終了とさせていただきます。

こちらも配布時の画像を企業さまに提出するお約束ですので、
ご協力よろしくお願いします。(ネット公開は致しませんので^^)

(☆お知らせ☆)
7月レッスンのレモンケーキで使用した、
美味しすぎるレモンチョコレートが再入荷しております!
御入用の方は講師まで当日お申しつけ下さい。
200g600円です。
(2~3回分)



DSC_6868.jpg 


↑こちらのハンカチをお忘れの方はハマノまで連絡お願いします。

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【開催時間】

(スイーツレッスン)

午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)

(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

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火曜日

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